商品詳細說明
「讓健康從餐桌開始！」
健康之心朝鮮薊, 感受著健康的愛和美味, 只取最精華朝鮮薊花苞裡的嫩心，最細，最嫩，口感最好，十分珍貴。
細嫩、鮮美的朝鮮薊心是您料理中的秘密武器。它有著豐富的口感和營養，為您的菜餚增添了美味和層次感。
將它加入您的料理中，為您的家人和朋友帶來美好的用餐體驗。
來自地中海美食的朝鮮薊，又稱法國百合、西洋蔬菜之皇。
具特殊口感與對身體的幫助，是歐洲常被食用的保健蔬菜。
發酵食品在各個文化中都有很長的歷史，風靡歐洲最傳統的食物，製作過程中皆以最原始的傳統作法製成。
雖然耗時但原料單純，只以蘋果醋、些微海鹽保存朝鮮薊。
口感清爽，並帶著微微蘋果醋香氣的芬芳尾韻，風味十足！
益生質好物，幫助身體養好菌，由體內自行量身訂做好菌，配上沙拉，烤蔬菜或排餐，
也十分適合加起士搭配製作三明治（Reuben Sandwich)！
一世紀時古羅馬時代就有食用此發酵類蔬菜的紀錄, 安全發酵、非基因改造、安全又安心～
朝鮮薊取得不易，怎麼料理怎麼吃最好呢？
直接煮熟、烤熟，或是試試我們的生機朝鮮薊，只取其珍貴的花苞嫩心並醋漬於蘋果醋中，
只做簡單的海鹽調味. 第一口微微的苦，但立即回甘，讓多層次的口感在嘴中跳舞，簡單奢華的美味盡收嘴裏 !
我們將高營養卻處理過於繁瑣的生機朝鮮薊，浸泡在蘋果醋中自然發酵，保存完整營養並讓難以入味的朝鮮薊帶些微酸度，
讓您可以直接食用，拌沙拉或是直接入菜。
朝鮮薊本身帶些微苦，建議加入義大利麵醬 or 堅果青醬 中和苦味，做成西式義大利麵、烤披薩，都非常好吃美味哦～
口感酸爽開胃，可以當做配菜、下酒菜或點心來食用：
將罐頭里的朝鮮薊心取出來，去掉多餘的醋味和鹽分
將蓮心切成適合當大小的片狀，可以切成薄片或厚片，看個人口味而定
可以依個人口味加入一些蔥花、辣椒粉、芝麻等。
搭配米飯、肉類、海鮮等食物，也可以當做小點心來食用，可以搭配酒或其他飲品一起享用。
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